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まどいで穴子東寺揚(あなご とうじあげ)

今回は、当ホテル翻訳担当のNさんが、当ホテル1階「和食処まどい」で食事をした際のレポートをお届けいたします^^

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本日は、2月以来のまどい再訪です。
メニューも変化があったようで、入口に料理長のおすすめがありました。

料理長おすすめ

メニュー

以前からのメニューに日替わりメニューも!日替わりはミックスフライ定食でした。

丼ぶりメニュー

丼メニューも充実。暑くなったら、うな丼もいいですね!

感染対策

店内へ、、、
テーブル中央に飛沫防止の透明のパーテーション。安心です。

そばと穴子東寺揚

今回は、料理長おすすめの中から、単品で穴子東寺揚とそばを注文。天ぷらセットをオリジナルでカスタマイズしてみました。
梅雨時期や暑い日には、さっぱり冷たいお蕎麦がいいですね。
つるっとしたのど越しで、食が進みます。

穴子の東寺揚げ

“東寺揚げ”とは、湯葉を使った揚げ物で、東寺でゆばが作られたことから、ゆばを「東寺」ということもあるそうです。

頂いてみると、
カラッと揚がっていて、サクサクです。穴子はふっくら。天ぷらに比べると歯ざわりがしっかりしていて、食べ応え満点。味付けも絶妙な塩加減です。

納豆追加

こんなサービスも!
御飯やそば、うどんに納豆や生卵を追加すれば、〆もしっかり頂けますね。

夜のセットメニュー

今回は、ランチでも夜のメニューが注文出来るということで、料理長おすすめを単品で注文してみました。
お酒が解禁になったら、今度は夜も来てみたいと思いました。
アルコールNGな方は、夜のセットメニューがお得です!ランチ気分でフラッと立ち寄ってみたり、疲れた時には家族一緒に夜ご飯もオススメです☆

それでは、また次回?!

和食処まどい
■営業時間:6時30分~9時(朝食)
11時~20時(19時30分ラストオーダー)
※埼玉県からの時短営業要請等により営業時間は変更となります。
■定休日:不定休 ※朝食のお休みはございません。
■公式ホームページ:https://madoi-kawagoe.com/
■所在地:〒350-0046 埼玉県川越市菅原町7-34 川越第一ホテル1階
■電話:049-299-5366 FAX:049-299-5367

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